鳥モモ肉のホワイトソース煮込み

塩コショウに漬け込んだモモ肉をバターとマッシュルーム、白ワインと共に蓋をしたフライパンでジュジュジュッと。鶏肉を取り出してお皿に盛り、生クリームを加えてソースの味を整えて完成。